浙江茗正堂生态农业发展有限公司董事长李政明（图左）

5月20日，“中国好故事会客厅”特邀浙江茗正堂生态农业发展有限公司董事长李政明，围绕“白叶2号皇金芽”这一全新白化茶品种的研发成果与产业价值展开深度对话，共探安吉茶产业发展新动向，擘画中国茶文化对外传播新蓝图。以下为访谈实录。

主持人：您好！首先恭贺茗正堂联合中国农业科学院茶叶研究所培育的 “白叶2号皇金芽” 顺利完成品种登记。能否请您简要介绍，研发这一新品种的初衷是什么？历经三年科研攻关，最终完成品种登记的核心意义体现在哪些方面？

李政明：您好！我国白化茶产业历经多年发展，长期以白叶1号为主导，市场缺少性状更稳定、品质更突出、适合大面积推广的换代主栽品种，行业品种创新与升级发展遭遇瓶颈。作为深耕茶行业的企业，茗正堂始终坚持以科研赋能茶产业升级，希望依托专业科研机构的技术优势，突破传统品种局限，培育出集品质、口感、观赏性与营养价值于一体的高端白化茶新品种。

历经近三年的专项实验、对比培育与数据核验，我们成功取得农业农村部非主要农作物品种登记证书。这不仅是对 “白叶2号皇金芽” 品质、稳定性与安全性的官方权威认证，更是茗正堂产学研融合发展的重要里程碑。同时，该品种填补了高端优质白化茶升级品种的市场空白，为国内白化茶品种创新开辟全新路径，对推动全国茶产业种质资源优化具有重要意义。

主持人：研发过程中，团队专门针对“白叶2号皇金芽”与经典“白叶1号安吉白茶”开展了系统对比实验。相较于传统品种，这款新品种的核心品质优势主要体现在哪些方面？

李政明：经过三年反复、严谨的对照验证，“白叶2号皇金芽”相较传统品种，实现了综合品质的全方位升级，核心优势体现在营养、口感、观赏三大维度。其一，营养价值显著提升。实验检测数据显示，“白叶2号皇金芽”富含游离氨基酸，不仅优于普通绿茶，也远超传统安吉白茶。其二，口感体验实现突破。依托“高氨低酚”的独特种质特性，该茶冲泡后自带浓郁奶香与鲜爽鸡汤风味，茶汤柔和顺滑、无苦涩感，适口性极强，老少皆宜，适配全人群饮用。其三，观赏价值独具特色。新品种在特定白化期呈现通透金黄叶片，色泽鲜亮雅致、形态优美，彻底打破传统品种单一的色泽形态，真正实现观赏、营养、品饮三位一体，成为区别于传统品种的高端特色茶品，这也是其快速获得行业专家与茶友认可的关键。

主持人：优质茶树品种的培育，离不开优越的生态环境与全程严苛的科研管控。能否请您介绍一下本次 “白叶2号皇金芽” 品种创新所采用的科研合作模式？

李政明：本次合作是企业产业实践与科研院所专业技术的深度融合。中国农业科学院茶叶研究所拥有顶尖的茶叶育种、栽培科研技术与专业团队，具备成熟的茶树品种筛选、基因监测、品质检测体系；茗正堂深耕安吉白茶核心产区多年，熟知本地土壤、气候、水文等生长环境，拥有成熟的茶园培育与田间管理经验，双方优势互补、高效协同。

主持人：此次“白叶2号皇金芽”成功登记，在业内引发广泛关注。在您看来，这款新品种的问世，将为国内白化茶产业发展带来哪些新变革与新活力？

李政明：国内白化茶产业发展至今，长期以传统安吉白茶为主导，品种同质化严重、产品附加值难以提升。“白叶2号皇金芽”成功问世，为行业破解发展困境提供了新路径。从产业层面看，它丰富了我国白化茶种质资源库，打破传统品种壁垒，为茶企育种创新、产品升级提供优质新品种，推动白化茶产业从“同质化量产”向“高品质差异化”转型。从市场层面看，该茶凭借风味、颜值与营养优势，重新定义高端白化茶品质标准，契合当下消费者对高品质、高营养、高颜值茶饮的需求，拓宽高端市场边界。此外，茗正堂与中茶所的深度合作，为茶行业树立了科研赋能产业的标杆，印证了产学研融合是茶叶品种创新、产业升级的核心路径，将带动更多茶企重视科研创新，推动整个茶行业向科学化、高端化、品质化发展，为中国茶产业高质量发展注入持久动力。

主持人：基于这款新品种的优异表现，未来茗正堂在“白叶2号皇金芽”的推广、培育及茶叶科研创新方面，有哪些具体规划与布局？

李政明：未来，茗正堂将以本次品种登记成功为全新起点，持续深耕茶叶科研创新与优质品种推广。在新品种培育上，持续优化栽培技术，扩大优质标准化种植基地规模，通过科学化、规模化种植稳步提升产量。同时，严守品质关口，确保每一批“白叶2号皇金芽”都保持优质性状。在市场推广方面，通过文化传播、品鉴交流、行业展会等多元形式，向广大茶友、经销商普及该新品种的独特价值，让更多人感受其鲜爽口感与丰富营养，让这款高端茶品走进更多家庭、茶馆，丰富优质茶饮资源。在科研创新层面，持续深化与中国农业科学院茶叶研究所的战略合作，依托双方技术与产业优势，持续探索茶树新品种选育、栽培技术优化、茶叶品质提升等课题，深度挖掘白化茶种质潜力。我们始终坚守传承与创新并行的理念，深耕中国茶文化，以科研赋能传统茶产业，持续推出更多优质茶品种，助力中国茶产业提质升级、长远发展。