核心提示：为保障家长知情权、评议权和监督权，河南省鹤壁市淇滨区教育体育局坚持问题导向，先后出台了家长委员会监督检查、食材采购管理等规章制度，让家长参与学校食堂管理，多措并举提高学校食堂管理水平，让学生吃上安全餐、放心餐、营养餐。

为保障家长知情权、评议权和监督权，河南省鹤壁市淇滨区教育体育局坚持问题导向，先后出台了家长委员会监督检查、食材采购管理等规章制度，让家长参与学校食堂管理，多措并举提高学校食堂管理水平，让学生吃上安全餐、放心餐、营养餐。

食堂收支让家长知晓。淇滨区教育体育局印发《关于进一步加强中小学校食堂管理的通知》，明确食堂支出成本范围，规定学生餐费由学校统一集中收取，上交至区财政开设的食堂专户，学校对食堂财务进行单独核算，每月结算。同时，严格落实食堂收入、支出情况公示制度。要求各学校充分利用橱窗、公示栏等，每月向师生、家长公开食材来源、收入支出、食谱等，推动学校食堂财务管理规范化、透明化。

食材招标促家长参与。该局印发《淇滨区学校食堂食材采购管理办法（试行）》，对学校食堂米、面、油、蛋、禽、肉等大宗食品原料实行公开招标、集中采购、定点采购，成立由学校管理人员、教师代表、家长代表等组成的招标工作小组，招标结果报区教育体育局备案。2024年暑假以来，全区16所学校（幼儿园）先后通过大宗食品采购招标方式，确定食材供应商。

饭菜质量请家长监督。该局印发《淇滨区学校食品安全家长委员会监督检查制度》，邀请家长代表以陪同用餐等方式参与学校食品安全监督检查，对食品加工制作、餐具消毒、环境卫生等各个环节进行全面监督，确保学生“舌尖上的安全”。自2024年4月以来，淇滨区有食堂的中小学已邀请270名家长代表到校监督检查105次，共同推动学校食品安全工作的持续提升。（鹤壁市淇滨区委宣传部供稿）