核心提示：​近日，河南省鹤壁市淇滨区大河涧乡组织有关部门开展辖区食品经营场所安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

近日，河南省鹤壁市淇滨区大河涧乡组织有关部门开展辖区食品经营场所安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查聚焦重点领域、关键点位，重点排查辖区餐饮门店、便利店、副食店等经营场所。检查组现场核查各经营主体营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，是否亮证经营，逐一查验从业人员健康证明，杜绝无证上岗、证件过期等违规问题。同时细致排查在售粮油、肉制品、乳制品、酒水饮料等各类食品，严查过期变质食品、“三无”产品、假冒伪劣及来源不明食品，仔细核对食品进货台账、索证索票、保质期、储存条件等关键信息，确保食品来源可溯、去向可查。

针对餐饮经营门店，工作人员重点检查后厨环境卫生、食材分类存放、生熟分离操作、餐具清洗消毒、食品留样、用气用电安全及“三防”设施配备使用情况。针对排查中发现的问题，检查组现场明确整改标准和整改时限，实行台账式管理、闭环式整改，确保所有隐患清零。

大河涧乡相关负责人表示，下一步，他们将持续开展食品安全专项巡查和随机抽查，加大重点时段、重点场所监管力度，持续开展食品安全宣传教育，不断规范辖区食品经营秩序，织密基层食品安全防护网。（来源：鹤壁市淇滨区委宣传部 作者：王凤侠 王钥）