核心提示：8月29日，开封市顺河回族区市场监督管理局、区教体局联合开展2023年度秋季学期学校食品安全工作会议。各学校校长、托幼机构幼儿园园长、食品安全总监(分管校长)、食品安全员等100余人参加。

为认真做好2023年秋季学期各学校、校外供餐单位食品安全工作，预防食源性疾病发生，保障广大师生饮食安全，8月29日，开封市顺河回族区市场监督管理局、区教体局联合开展2023年度秋季学期学校食品安全工作会议。各学校校长、托幼机构幼儿园园长、食品安全总监(分管校长)、食品安全员等100余人参加。

会议以《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规文件展开培训。以生动案例进行劝诫，汲取教训，提高学校对食品安全方面的重视程度。

会议强调，各学校、托幼机构要严格执行“日管控、周排查、月调度”，落实每周自查以及陪餐制度；提升食堂食品安全管理水平，要求学校相关负责人学会运用“互联网+明厨亮灶”加强日常管理；要充分认识到餐具清洗消毒、餐厨废弃物处置等的重要性，加强对从业人员的培训，营造良好的教育氛围，建立长效机制。

据了解，开学后该区市场监管管理局将联合区教体局对全区学校食堂开展全覆盖监督检查，确保秋季开学后的学校餐饮食品安全。

（开封市顺河回族区委网信办  供稿）