核心提示：8月22日，“中国酒曲文化与科技大会”河南省三门峡市渑池县召开，借此机会共同探秘河南首个获“河南省省长质量奖”的白酒企业。

8月22日，“中国酒曲文化与科技大会”在国家4A级景区仰韶仙门山圆满召开，借此机会共同探秘河南首个获“河南省省长质量奖”的白酒企业。

纳文化之所长 守品质之所坚

走进仰韶，我们看到的是企业对品质和传统酒文化的坚守。传承了千年的仰韶文化精神，也必定是仰韶酒业集团未来行稳致远的根基。在品质为第一要义的消费时代，作为中国陶融香型白酒行业的创领者，仰韶酒业始终坚持“质量至上，精益求精”的高品质发展路线，视质量为企业发展的基础。在时光的坚守中，仰韶酒业集团凭借过硬的品质引领行业发展，品质也成了仰韶酒业品牌最坚硬的城墙。

为加快升级转型的步伐，达到与发展预期相匹配的产能，全景式地展现自身的品质文化和品牌文化魅力，近年来仰韶酒业集团倾力打造仰韶酒庄“一庄五园”，是以仰韶陶融香型白酒的生产为主线，集原粮基地、生物制曲、生态酿造、陶坛洞藏为一体，涵盖农业观光、工业参观、休闲度假、拓展训练、摄影写生、文化体验、政商会议等多元素综合性产业群。

科学管理提效 全链产业保质

走进大山，当看到仰韶酒业集团建立在山脚之下、深山之中的万亩高粱种植基地的时候，不禁有感而发：“万亩高粱出深山，曲幽陶香飘两岸。流觞曲水坐其次，仰韶佳酿引人酣。”

仰韶酒业集团打造的黄河南岸高粱种植基地园区，举深山荒野变万亩桑田，这种“自产自销”的运作模式大大降低了酿酒工业原材料的使用风险，极大地提高了产品的安全性和可控性。

走进生物制曲园区，一幅题字引人驻足：“应天时制曲，守匠心传承。”简单的十个大字充分体现了仰韶酒业集团对酿酒事业的态度。中国酒曲，始于仰韶，坚守传统工艺的同时，加强科研成果的实操化应用，引入先进的管理体系，利用科学前沿的力量，让酒曲文化不仅始于仰韶，未来更发扬于仰韶。

仰韶酒业深耕酿酒工艺，深入推进制酒产业自动化，秉承“恪守传统酿酒工艺”的匠人精神，将科学的管理方式和先进的仪器设备应用到了传统优质的酿酒工艺当中。切实将“把好关、增高效、酿好酒”三手同时抓，三手都过硬。

走进酿酒工业园区，仰韶酒业集团全新三万吨一期陶融型白酒酿造车间于8月22日正式投产，此举将现有产能翻一番，未来可实际满足企业和市场的需求。全车间引进了先进的酿酒设备，应用了科学的管理模式，深化了严格的质量控制体系，通过对酿酒温度精准的控制、发酵过程精确的管理和陈酿技术科学的把握，更能够确保每一瓶出自仰韶的酒都具有优质的口感和风味。

仰韶酒业集团以其坚持不懈的精益求精精神，在激烈竞争的白酒行业中崭露头角，成了豫酒龙头企业。作为一家拥有悠久历史和丰富文化底蕴的企业，仰韶酒业集团在不断追求卓越品质和创新发展方面从未停下过脚步。

走进彩陶生产车间，在充分感受到企业自动化与科技化生产的同时，也能够感受到企业对环境保护和可持续发展的重视，盛酒的容器采用了纯绿色化自产自制的彩陶制品，完善的废品再利用系统让企业内循环更加顺畅，手工参与度较高的修胚制胚过程似乎让每一瓶酒都有了“温度”，辛勤工作的工人脸上得以看到他们以匠人匠心致敬传统工艺的自豪感，这些都得益于仰韶酒业集团高质量的管理水平、人性化的管理制度、有社会责任感的管理体系。

讲好中国酿酒文化 制好仰韶每一瓶酒

现如今，仰韶酒业始终坚持以传承酿酒文化和提升品质为企业核心价值，从原材料的培育和选择到酿造的工艺，再到成品盛装出厂，每一个环节都经过精心的把控和科学的设计。他们严格培育和选择高质量的酿酒原料，注重细节和工艺，致力于打造每一瓶出厂的美酒都能够成为白酒行业品质的标杆。

在未来，仰韶酒业集团依然坚持以科技研发创新为前进方向，坚持以产品品质和酿酒文化为核心价值，坚持以传统工艺为基础，一步一个脚印，稳步前行，不断开拓进取，再创佳绩。

作为河南省首个获得“河南省省长质量奖”的白酒企业，仰韶酒业集团深感责任重大，他们将一如既往的坚持精益求精的经营理念，秉承优秀传统酿酒文化，为白酒文化的传播赋能，为白酒行业的发展导向，为白酒事业的进步助力。

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