核心提示：初夏时节，在河南省信阳市新县吴陈河镇，70多岁的邱家厚夫妇正忙着制作手工挂面，一排排宛若银丝般的挂面在架子上随风摆动，空气中也散发出阵阵面香。据了解，邱家厚祖传三代做挂面，他制作的手工挂面深受周边县乡村民的青睐，逢年过节时更是供不应求。

晾晒手工挂面（焦汉平 摄）

初夏时节，在河南省信阳市新县吴陈河镇，70多岁的邱家厚夫妇正忙着制作手工挂面，一排排宛若银丝般的挂面在架子上随风摆动，空气中也散发出阵阵面香。据了解，邱家厚祖传三代做挂面，他制作的手工挂面深受周边县乡村民的青睐，逢年过节时更是供不应求。

切挂面（焦汉平 摄）

捆扎挂面（焦汉平 摄）

新县县委宣传部供稿（郝昱玮 焦汉平 摄影）