核心提示：“五一”假期，群众出行、消费需求集中释放。为切实保障节日期间食品安全，让群众买得放心、吃得安心，中站区市场监管局提前部署、靶向发力，组织开展节日食品快速检测专项行动，全力筑牢“舌尖上的安全防线”。

“五一”假期，群众出行、消费需求集中释放。为切实保障节日期间食品安全，让群众买得放心、吃得安心，中站区市场监管局提前部署、靶向发力，组织开展节日食品快速检测专项行动，全力筑牢“舌尖上的安全防线”。

针对“五一”期间人员流动大、食品消费量高的特点，此次快检以高速公路服务区、农贸市场、肉制品经营单位、网络餐饮等为重点区域，以消费量大的肉及肉制品、凉皮、面制品、油炸食品等为重点品种，充分发挥快速检测“移动哨”作用，利a用食品安全快检车及便携式快检设备，在经营现场完成样品前处理和数据读取，15~30分钟内出具初步结果，大幅提升了问题发现效率。在快检同时，执法人员还向广大生产经营者发放《中站区肉及肉制品经营店食品安全主体责任告知书》《生鲜灯管理规范》等30余份，督促严格落实进货查验、索证索票、加工制作、仓储管理等制度，构建诚信、守法经营的良好社会氛围。（记者王冰）

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