核心提示：10月25日，河南省红薯产业全产业链发展现场观摩会在兰考召开，兰考红薯产业研究院同步成立，标志着当地红薯产业迈入科技引领、标准提质、全链条升级新阶段。昔日黄河滩区传统作物，如今成为集种苗繁育、标准化种植、仓储保鲜、精深加工、品牌营销于一体的富民支柱产业，走出科技兴农、三产融合、联农带农的高质量发展路径。

10月25日，河南省红薯产业全产业链发展现场观摩会在兰考召开，兰考红薯产业研究院同步成立，标志着当地红薯产业迈入科技引领、标准提质、全链条升级新阶段。昔日黄河滩区传统作物，如今成为集种苗繁育、标准化种植、仓储保鲜、精深加工、品牌营销于一体的富民支柱产业，走出科技兴农、三产融合、联农带农的高质量发展路径。

兰考地处黄河故道，沙壤土疏松、光照充足、昼夜温差大，适宜红薯糖分积累，但沙地保水保肥弱、易旱，早年布局分散、生产粗放。依托国家甘薯产业技术体系和院县共建，专家围绕品种筛选、脱毒育苗、沙地高效栽培攻关，推广普薯32号、哈密等品种，推行春夏薯错峰种植，创新窖藏技术保障全年供货。建成约500亩育苗基地，20家左右育苗企业年育优质种苗4亿株，约100家合作社联动，推动散户种植向连片基地、传统耕作向绿色标准化、自留繁育向专业脱毒繁育转变。兰考红薯获国家农产品地理标志和绿色食品、全国名特优新农产品等称号。

目前全县种植面积稳定在8万余亩、年总产量15万吨，形成一产育苗种植、二产精深加工、三产仓储保鲜和电商营销完整链条。一产打造仪封镇毛古村标准化示范基地；二产培育20家左右加工主体，开发粉条、粉丝、红薯干、饼干等产品；三产在小宋镇产业园建成高温愈合、保鲜仓储、智能分拣设施，线上联动佳农京东、与辉同行等平台，线下落地河南首个盒马红薯村、开通北京新发地货运直通车，年销售额突破亿元。

全链提质带动增收。仪封镇基地带动60余人就近务工，小宋镇产业园吸纳约100人就业，谷营镇曲大姐食品公司带动约200名村民务工，红薯饼干生产线就地转化鲜薯。产业还吸引新农人返乡创业，实现“家门口就业、产业链增收”，壮大村集体经济。

新成立的研究院由国家甘薯产业技术体系首席科学家李强领衔，将聚焦品种筛选、脱毒种苗、绿色栽培、保鲜储藏、高值化加工等关键技术开展全链条攻关，助力兰考打造全国沙地红薯标准化生产与科创示范样板。从沙荒薄地到连片薯田，从鲜薯外销到三产融合，是科技赋能特色产业、全产业链助推乡村振兴的典型样本，将为黄河故道沙地特色产业高质量发展提供可复制、可推广的兰考经验。（全媒体记者焦宏昌）

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