核心提示：6月14日，河南省南阳市唐河县桐河镇恒发桐蛋开发有限公司生产车间内一派繁忙。传统工艺与现代化生产技术深度融合，让这枚特色好物带着浓郁醇香走上千家万户的餐桌。

6月14日，河南省南阳市唐河县桐河镇恒发桐蛋开发有限公司生产车间内一派繁忙。传统工艺与现代化生产技术深度融合，让这枚特色好物带着浓郁醇香走上千家万户的餐桌。

生产车间一派繁忙。窦文帅 摄

走进生产厂区，各条生产线高效运转。清洗、筛选、腌制、蒸煮、杀菌、包装等工序层层衔接、规范有序。工作人员严格把控每一处细节，选用优质鲜蛋，沿用祖辈流传的古法腌制技艺，保留桐蛋醇厚的本味。同时，企业引入现代化生产设备，优化生产流程，严控食品安全标准，既守住了传统老味道，又提升了产品品质与生产效率，实现了传统手艺的创新传承。

依托桐河镇得天独厚的水土生态优势，当地深耕桐蛋特色产业，推动传统手工业向标准化、产业化、品牌化转型升级。产品展示区内，各类规格的桐蛋产品整齐陈列，真空即食装、节日礼盒装等系列产品一应俱全，满足了不同场景的消费需求。

小小桐蛋，既承载着民俗风味，也是助力乡村振兴的特色产品。恒发桐蛋依托品质优势持续拓宽市场，不仅擦亮了唐河特色农产品名片，也以特色产业赋能地方经济发展，让百年桐蛋的匠心代代相传、香飘更远。（来源：唐河县委宣传部 作者：窦文帅）