核心提示：​自2023年秋季学期起，河南省南阳市宛城区创新推行“国有平台+学校”共建共治、“配送中心+食堂”阳光运营、“校内+校外”多元监管的“三加”工作模式。三年多来，这场始于深夜的校园餐桌变革，已成为宛城区教育民生高质量发展的亮眼名片。

自2023年秋季学期起，河南省南阳市宛城区创新推行“国有平台+学校”共建共治、“配送中心+食堂”阳光运营、“校内+校外”多元监管的“三加”工作模式。三年多来，这场始于深夜的校园餐桌变革，已成为宛城区教育民生高质量发展的亮眼名片。

握指成拳，筑牢清廉防线。宛城区委、区政府将校园餐饮治理纳入高效能社会治理重点工作，成立专项工作领导小组，区纪委监委靠前监督。公办食堂坚守公益属性，严禁任何形式变相外包，全部自主经营。全区引入国有平台公司——南阳中宛旅游文化产业投资有限公司，成立学校食堂服务管理总公司，组建食材配送“中央仓”，对全区81所公办中小学、幼儿园食堂实行统一管理、统一招标、统一配送、统一结算。学校负责统计用餐需求、下单采购、加工制作，食材供应、财务及员工管理由国有平台统筹。全区严格落实“零利润”运营，学生刷卡或刷脸就餐，餐费全额纳入专用共管账户，专款专用。

集中配送，守牢食安源头。所有食材经供应商初检后，统一送至“中央仓”检测、分拣，贴上溯源码，由45辆冷链专用车辆配送至各校。食材入校时落实四人联合验收制度。扫描包装上的溯源二维码，食材订单、名称、产地、供应商等信息一键可查、全程可溯。

多元共治，交出满意答卷。宛城区构建校内自查、部门联动监管、行业督导、家校协同监督的多元共治体系。各校成立膳食监督家长委员会，落实“一周一陪餐、一月一膳食会、一学期一开放日”制度。全区学生校内就餐率从2022年77.8%提升至2025年92.9%。依托校园餐饮阳光平台和“宛校园”小程序，家长可随时查看每日食谱、食材验收信息。

一饭一蔬映初心，一餐一饮系民生。宛城区以三餐烟火温暖民心，用实干担当书写了一份有温度、有力度、有深度的教育民生答卷。（来源：南阳市宛城区委宣传部 作者：王宁 张明文）