核心提示：9月25日，人工智能机器人公司猎户星空发布的新一代机械臂咖啡机器人“智咖大师”与同仁堂知嘛健康在京“相遇”。这款六轴双臂制饮机器人智咖大师，是该公司针对咖啡场景推出的最新智能服务机器人产品。

此次智咖大师在同仁堂知嘛健康一号店正式上岗

将AI机器人与大健康养生相融合

通过“朋克养生咖啡快闪活动”的形式

结合年轻消费者的生活习惯和偏好

定制出“秋季养生咖啡”

营造沉浸体验式的健康生活消费场景

↑消费者在喝“养生咖啡”。（9月25日摄）

那么问题来了

机械臂咖啡机器人究竟如何制作一杯醇香的咖啡？

这个与大白十分相像的智咖大师

冲咖啡的模样也是酷酷的

左右机器臂可以同时开工

精准执行各种不同的动作

↑“大白”在冲泡咖啡。（9月25日摄）

机器人开启冲制准备、磨咖啡粉

左手放置滤壶、取豆、称重

右手取水、上水、冲泡

↑“大白”从磨豆机取咖啡粉。（9月25日摄）

一次焖蒸

三次冲泡

↑“大白”在控制手冲壶。（9月25日摄）

AI机器人制作咖啡的过程中

机械夹爪可以精准抓取咖啡器具

并自动控制冲泡时间和重量

保证高品质制饮的稳定性

咖啡萃取完毕之后

右手将咖啡放到指定位置

左手便开始清理咖啡渣、冲洗器具

↑“大白”自动冲洗器具。（9月25日摄）

执行这样一次手冲咖啡大约需要4分钟

“但是我可以让他一直不停地做下去”

猎户星空高级产品专家杨新博如是说

“智咖大师”第一天上班的工作时间早九晚九

手冲记录110壶精品咖啡

重点是

第1杯和第100杯咖啡的品质完全一样

智咖大师采用的仿生外观、六轴双臂设计

可支持复杂冲泡动作

可靠执行每一步动作

保证饮品口感

↑“大白”在冲泡手工咖啡。（9月25日摄）

此时，咖啡师是不是心中暗暗隐忧？

如果咖啡机器人将来实现量产

精品咖啡师未来会不会有职业危机？

才不！

手工精品咖啡的冲泡是一件需要专注和特别耗神的工作

AI咖啡机器人设计的初衷

让机器帮人做重复的工作

让机器人成为咖啡师的帮手

让咖啡师用机器人萃取出来咖啡基底

根据需求加入山楂、枸杞中药配方的原液

给顾客更好的饮品和服务体验

↑咖啡师跟顾客介绍“大白”的操作逻辑。（9月25日摄）

智咖大师在执行手冲咖啡的时候

被解放了劳动力的精品咖啡师如果心情好

或许他会很开心地跟你“聊上五毛钱”哦~

摄影、文案：丘玲玲

监制：潘若佳

监审：郎荐辕、赵嘉麟