核心提示： 9月27日，一场以“寻味凤泉”为主题的名店、名菜、名小吃评比活动在河南省新乡市凤泉区开启。

 9月27日，一场以“寻味凤泉”为主题的名店、名菜、名小吃评比活动在河南省新乡市凤泉区开启。

黄河大鲤鱼、干煎鲍鱼、红烧猪尾、吊烧乳鸽……参赛选手纷纷拿出看家菜品，其中，既有酒店高厨大师的精雕细刻，又有寻常百姓的家常做法。一张张桌子上摆满了选手们精心制作的各类美食，现场香气四溢，观众发出一阵阵赞叹。

此次活动共有30家单位参赛，60个菜品参与评比。由餐饮协会代表、网络博主等组成的评审团从口味、色泽、造型、营养卫生等方面对每道菜品进行评分。最终评选出“凤泉名店”10家、“凤泉名菜”20道、“凤泉名小吃”10家。

“今天能获得金奖很开心，谢谢大家对菜品的认可和肯定，今后我们会再接再厉，做出更多健康、美味的菜肴。”“寻味凤泉”活动金奖获得者刘士辉说道。

此次评选活动以凤泉区特色美食为载体，集结众多名菜、名吃、名店，给大家带来一场“食”觉盛宴，充分展示了一批具有凤泉特色的风味美食，进一步提升了凤泉区餐饮行业的影响力、知名度和美誉度。近年来，凤泉区立足丰富的生态、人文、自然资源，不断挖掘餐饮文化潜能，开展多种形式的创新和尝试，做好“大餐饮”文章,为凤泉餐饮业的持续快速发展助力加油。（新乡市凤泉区委宣传部供稿 作者：琚铭洁）