核心提示：近年来，浉河区坚持把强化科技支撑作为茶产业发展的基础条件，引导和鼓励企业调整优化产品结构，持续推进茶叶精深加工，丰富茶叶产品及衍生品，提升其市场附加值，助力茶产业实现腾飞。

日前，在河南省信阳市浉河区的许多商超和餐饮店中，毛尖啤酒悄然走热，成为市民选购的“心头好”。

“看到‘信阳毛尖’几个字，我就立刻买回去了。‘茶叶+啤酒’的搭配很独特。”11月14日，市民姚家怡在家门口的超市又买了两罐信阳毛尖啤酒，笑言自己成了“毛尖”产品的粉丝。“国庆期间，我带着郑州的朋友去了文新茶村，喝了毛尖奶茶，尝了毛尖冰淇淋，吃了毛尖千层蛋糕……没想到茶还能做出这么多产品，这让我一个本地人都觉得新奇。”

2024年国庆假期，浉河区浉河港镇文新茶村的毛尖啤酒、毛尖冰淇淋、毛尖甜品、毛尖奶茶等特色旅游产品迅速走红，吸引了众多游客前来品尝。茶村累计接待游客超15万人次，实现旅游收入300万元。 

如今在浉河，茶乡人与茶的连接已经不仅仅局限于味蕾。

在浉河区谭家河乡大别山佳茗茶文化有限公司的产品展厅，除了传统的罐装茶外，茶树花精华面膜、茶树花养肤套装等产品摆放整齐。

“2013年，茶树花被批准为新资源食品，从而为茶树花产业化提供了国家级的通行证。2019年，我开始接触茶树花，并通过与中国农业大学、浙江农业大学等高校的合作，逐渐明确了发展方向。随着茶树花产品的销路逐步打开，不仅为我们企业找到了新的增长点，还带动了1000余户茶农从事茶树花采摘、加工。”大别山佳茗茶文化有限公司负责人华远贵说。 

茶的深加工，离不开科技的支撑。近年来，浉河区坚持把强化科技支撑作为茶产业发展的基础条件，引导和鼓励企业调整优化产品结构，持续推进茶叶精深加工，丰富茶叶产品及衍生品，提升其市场附加值，助力茶产业实现腾飞。

“目前，我们已基本构建了以绿茶为主，红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶等品类为辅的产品体系。同时，还综合开发利用茶籽油、茶树花、茶提取物等茶资源，不断丰富和创新各类茶叶精深加工产品和衍生品，形成了多元化的茶产品体系。”浉河区茶产业发展中心主任黄辉介绍，下一步，浉河区将持续创新，加快全产业链条打造，推动茶产品向高端化延伸，让“小茶叶”走出发展“大路径”。（信阳市浉河区委宣传部供稿 作者：徐铭）